White Truffle atau truffle putih adalah jenis truffle yang tumbuh di bawah tanah dan memiliki aroma yang khas dan kuat. Truffle putih memiliki warna putih kekuningan dan tekstur yang lembut. Truffle putih biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan gourmet dan juga dalam industri parfum.
Truffle putih pertama kali ditemukan di Italia pada abad ke-18. Truffle putih kemudian menjadi sangat populer di kalangan bangsawan dan kelas atas Eropa. Saat ini, truffle putih masih menjadi bahan mewah yang digunakan dalam masakan dan parfum.
Truffle putih digunakan sebagai bahan dasar dalam beberapa parfum mewah. Aroma truffle putih memberikan sentuhan mewah dan eksklusif pada parfum. Truffle putih biasanya digunakan sebagai note dasar dalam parfum dan sering dikombinasikan dengan aroma lain seperti vanilla, kayu, dan bunga.
Truffle putih termasuk dalam kategori note dasar atau base note dalam parfum. Aroma truffle putih memiliki karakter yang kuat dan tahan lama. Truffle putih juga memiliki aroma yang kompleks dan seringkali dikombinasikan dengan aroma lain untuk menciptakan parfum yang unik dan eksklusif.
Truffle putih diekstraksi dari jamur truffle yang tumbuh di bawah tanah. Proses ekstraksi truffle putih dilakukan dengan cara mengambil bagian dalam jamur truffle yang mengandung minyak atsiri. Minyak atsiri kemudian diolah dan disuling untuk menghasilkan aroma truffle putih yang digunakan dalam parfum.
